Un pahar de suc de mere înseamnă multiple avantaje pentru sănătate. Află ce spun specialiştii!

De ce recomandă medicii sucul natural de mere

Cu toţii cunosc zicala „An apple a day keeps the doctor away” („Un doctor pe zi tine doctorul departe”). Un suc de mere este o alternativă excelentă a sucului acidulat. Cu aportul său de vitamina C şi antioxidanţi esenţiali, medicii recomandă sucul de mere spre a fi consumat zilnic, atât de copii, cât şi de adulţi. Concret, beneficiile sucului de mere pe care specialiştii le consideră cele mai importante, sunt:

• sucul este hidratant: conţine 88% apă;
• susţine sănătatea inimii prin conţinutul de fibre şi minerale;
• îmbunătăţeşte calitatea oaselor prin conţinutul de bor, fier şi vitamina C;
• bun detoxifiant;
• susţine imunitatea prin conţinutul bogat de vitamine;
• îmbunătăţeşte calitatea aspectului pielii;
• este benefic în timpul sarcinii;
• sursă excelentă de energie, mai ales atunci când este consumat dimineaţa.

Suc de mere consumat ca atare sau în combinaţie cu alte fructe?

Consumat în combinaţie cu alte fructe, sucul de mere aduce un aport cu mult mai ridicat de vitamine şi antioxidanţi esenţiali. Bineînţeles, în funcţie de gusturi, poate fi consumat şi ca atare. Băutura obţinută printr-o singură presare la rece a merelor proaspete are un gust dulce-acrişor, este bogată în minerale, vitamine, fibre şi antioxidanţi.

Alături de alte fructe, cum ar fi vişinele, sucul de mere are o aromă mult mai puternică. Combinaţiile de mere şi fructe, mentă sau soc, sunt recomandate chiar şi în dietele de slăbire. Spre exemplu, cireşele, datorită conţinutului de potasiu, ajută în procesul de ardere a caloriilor şi conferă organismului energia necesară. Mai exact, vişinele aduc un aport de:

• vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K;
• calciu;
• magneziu;
• fier;
• fosfor;
• tanini;
• proteine;
• acizi;
• pectine.

Sucul natural de mere şi scorţişoară: un aliat de excepţie iarna

Unul dintre cele mai utilizate condimente în anotimpul rece este scorţişoara. Aceasta este folosită atât în reţetele culinare, în combinaţie cu plăcinte şi fructe coapte la cuptor, cât şi pentru fierberea vinului şi prepararea sucurilor de fructe. Scorţişoara este bogată în vitamine, antioxidanţi şi minerale, ceea ce o face nu doar gustoasă, dar şi benefică pentru sănătate.

Sucul de mere şi scorţişoară ajută la:

• îmbunătăţirea sistemului imunitar;
• susţinerea căilor respiratorii;
• vindecarea sinuzitei;
• vindecarea tusei;
• decongestionarea sinusurilor;
• eliminarea stărilor de greaţă;
• tratarea afecţiunilor digestive.

În plus, sucul de mere şi scorţişoară poate fi consumat atât rece, cât şi călduţ sau fierbinte, ceea ce îl face potrivit atât vară, cât şi iarna. Este important ca sucul să nu conţină adaosuri de apă, îndulcitori, zahăr, conservanţi, arome sau coloranţi – doar astfel, organismul primeşte nutrienţii în cantitatea potrivită. Sucul de mere poate fi păstrat la temperatura camerei, însă din momentul desigilării, mai poate fi consumat doar 30 de zile.