O reteta de pizza creata pentru Luna Femeii, Petala de primavara

Reteta creata de Florarul Sef de la Pizza Flower, pentru a sarbatori Luna Femeii. Reteta poate fi testata prin comenzi la domiciliu in luna martie.

Ingrediente pentru fiecare Petala de primavara

220 g. aluat
• 140 g. Faina alba 00
• 1 g. Drojdie proaspata
• 175 ml. Apa filtrata
• 4 g. Sare de mare

Topping

  • 1 dovlecel mic
  • 50 g. de branza de capra
  • 1 fir de marar
  • 2 catei de usturoi

Mod de preparare aluat
Se pune drojdia in apa calduta si se lasa la dospit 10-15 minute, la caldura formandu-se o „maia”. Intre timp se cerne faina, se face o gaura in mijlocul ei si se adauga maiaua, framantandu-se timp de 10 minute, dinspre exterior spre interior, adaugand mereu apa calduta.

Se lasa la dospit minim 30 minute pana aproape isi dubleaza volumul. Apoi se lasa aluatul sa se odihneasca peste noapte, in frigider.

Mod de preparare „Petala de primavara”
Se scoate aluatul de la frigider si se lasa cateva zeci de minute afara, la temperatura camerei.

Se intinde in strat subtire sosul de rosii pregatit in prealabil cu putina sare, piper, oregano, busuioc proaspat si foarte putin usturoi.

Se aseaza feliile de dovlecel, taiat pe lung, pe fiecare petala in parte, in total 6 bucati.

 

Apoi se adauga branza de capra taiata cuburi, mararul taiat mare si doi catei de usturoi tocati marunt.
Secretele bucatarului!
1. Este de preferat ca atunci cand se pune pizza la cuptor, aluatul sa nu fie rece pentru a putea creste in cuptor.
2. Pentru un gust delicios si un aspect apetisant, se intinde toppingul uniform, fara bordura, sub forma de floare

  1. Acasa, pizza se coace timp de 10-12 minute, pe o piatra din marmura sau granit, incinsa in cuptor la 250°, timp de 30 minute, astfel incat sa aiba o temepratura constanta.
    4. Pizza se pune pe o hartie de copt usor infainata inainte, ca sa nu se lipeasca de piatra incinsa la cuptor.

Despre Pizza Flower

Deschisa pe 15 ianuarie 2016, Pizza Flower propune un produs diferit ca forma si gust, fiind un concept unic in Europa. Alintata “Gradinizza de flori”, Pizza Flower isi desfasoara activitatea in Bucuresti, Sectorul 3, Calea Dudesti nr. 129.

Pentru a respecta conceptul, toate retetele de pizza preparate au denumiri de flori: floarea reginei, printesa noptii, floare de nu-ma-uita, trifoi cu patru foi, flower power, motul curcanului, floare de cactus, limba soacrei, floare carnivora, floarea pasiunii etc.
Planurile de viitor ale companiei includ crearea unei retele Pizza Flower prin deschiderea altor doua pizzerii in Bucuresti, in sectorul 1 si sectorul 2.

In 2016, Pizza Flower s-a implicat in comunitate, sprijinind mai multe proiecte sociale: Centrul de Plasament Pinochio, gradinita sociala “Licurici”, complexul ”Pistruiatul”, campania „Brancusi e al meu” etc.

Contact
Pizza Flower
Email: hello@pizzaflower.ro
Telefon: 0729 636 151
Relatii cu presa: larisa.toader@russenart.ro
Website: www.pizzaflower.ro

Date de contact:
Pentru a avea acces la datele de contact ale acestui comunicat, te invitam sa iti inscrii un cont aici.


Galerie foto:


Cuvinte cheie:
pizza flower, pizza, floare, pizza in forma de floare,


Comunicat publicat de: Russenart Communications (click pentru a vizualiza profilul)

Alte comunicate publicate de Russenart Communications

Tot ce ai vrut sa stii despre organizarea evenimentelor... dar nu ai avut pe cine sa intrebi, in programul educational Nunta... pas cu pas

In perioada septembrie 2021 – ianuarie 2022, Hop Garden Group a initiat un program educational destinat tinerilor si publicului larg, cu tema ”Nunta… pas cu…

Proiectul Frumoss a fost finalizat in august 2021

Luni, 16 august 2021 a avut loc conferința de închidere a proiectului FRUMOSS – Formarea Resurselor Umane, Mediere, Orientare si Servicii Sociale, cod proiect 115113.…

Magic by Hop Garden devine Hop Garden Group si estimeaza afaceri de 800.000 euro în 2021

– 600.000 euro investitie în perioada 2019-2021 în amenajarea celor 4 localuri din grupul Hop Garden – 800.000 euro este cifra de afaceri estimata pentru…

AMC Strategy Consulting 2019-2021: Fonduri nerambursabile in valoare de peste 17,5 milioane de euro pentru Regiunea Nord-Est

In perioada mai 2019 – iunie 2021, compania de consultanta pentru afaceri si management AMC Strategy Consulting, condusa de expertul in accesarea fondurilor europene Radu…

Centrul de Evenimente The President devine The President Club si estimeaza o dublare a cifrei de afaceri pana la finalul anului

In perioada 2021-2022, Centrul de Evenimente The President pregateste un amplu proces de rebranding in urma caruia va adopta un nou nume: The President Club.…
Vezi profilul Russenart Communications