Cum sa ai cea mai buna bere in restaurantul pe care il detii
Tipurile de bere disponibile astazi pe piata pot pune in situatia dificila de a alege chiar si pe cunoscatori. Asta pentru ca nu este suficient sa te pricepi la soiurile de hamei si la modul de preparare al berii. Esentiala este si imbutelierea ei care este strans legata de pastrarea prospetimii berii.
Pentru ca berea la draft s-a dovedit a fi cea mai buna optiune cand vine vorba despre gustul si presiunea berii, nu este de mirare ca multe restaurante, cafenele si baruri aleg astazi sa cumpere un dozator de bere profesional.
De ce este totusi atat de apreciata berea la draft? Raportandu-ne la continutul de hamei al unei beri, dozatorul de bere influenteaza termenul de valabilitate al unei beri, altfel decat o fac alte tipuri de imbuteliere: cutia din aluminiu, sticla, PET-ul.
Berea imbuteliata la sticla poate pierde oxigen, iar prospetimea berii este afectata de lumina care patrunde prin sticla. Dozele de bere sunt inchise etans si nu permit intrarea luminii. Totusi, berea la draft este si mai proaspata pentru ca esti nevoit sa schimbi destul de des recipientul in care este imbuteliata berea.
Important de stiut este ca, astazi, un dozator de bere este util in oricare dintre unitatile de tip Horeca, cu precadere barurile. Daca vrei sa le oferi clientilor tai cea mai buna bere, poti cumpara un dozator profesional de la TC Romania. Practic, de fiecare data cand descoperim o noua bere buna ne-ar placea sa o putem bea proaspata, iar firmele importante de bere produc si sortimente imbuteliate in recipiente speciale pentru dozator (Guinness, Heineken, Paulaner, etc).
Nu iti ramane decat sa cauti dozatorul care se potriveste cel mai bine nevoilor afacerii tale. Este indicat sa alegi modelele versatile, care pot fi transportate usor (atunci cand organizezi diverse evenimente) sau unele prevazute cu roti. In ceea ce priveste versatilitatea, un model bun de dozator ar trebui sa poata gazdui o varietate de dimensiuni ale butoaielor, in functie de cantitatea de bere pe care doresti sa le-o oferi clientilor.
Comunicat publicat de: Digital x (click pentru a vizualiza profilul)
