Cele mai importante echipamente dintr-un magazin alimentar

Nici un punct de vânzare, indiferent dacă este vorba de un mic magazin alimentar sau de un mare lanț de supermarket, cofetărie, ceainărie, cafenea sau orice altă unitate de alimentație publică, nu se poate lipsi de echipamente speciale de refrigerare pentru afișajul produselor în condiții optime de păstrare. Vitrine frigorifice orizontale, vitrine verticale sau hibride, iată niște dotări vedetă!

Cum alegi vitrinele frigorifice comerciale?

 În funcție de domeniul de utilizare specific, dimensiuni, nuanțe coloristice, locul de amplasare!

Piața echipamentelor frigorifice moderne nu se poate plânge de lipsa ofertelor de astfel de echipamente profesionale de răcire. Dimpotrivă, putem spune că gama vitrinelor frigorifice profesionale este atât de mare și diversă, încât este gata să ofere condiții optime de depozitare și o prezentare impresionantă pentru cele mai diferite produse alimentare perisabile la care ne-am putea gândi.

Vitrinele profesionale pot fi alese după o listă întreagă de criterii, pornind de la cele referitoare la formă și dimensiuni, tipurile și intervalele de temperaturi pe care le pot menține fără erori, caracteristicile de proiectare, aspectul exterior din punct de vedere coloristic etc.

Ele sunt printre cele mai populare dotări, deoarece se descurcă de minune atât cu îndeplinirea sarcinilor legate de funcționarea propriu-zisă, dar și pentru că pot să dea o personalitate aparte unității respective prin design-ul pe care îl au.

Producătorii moderni de vitrine frigorifice pentru pește, carne vrac, mezeluri, lactate, deserturi și alte produse alimentare folosesc acum tehnologii avansate, materiale de izolare termică performante, acordă multă atenție materialelor de finisare care sunt responsabile pentru estetica echipamentului de răcire.

Câteva avantaje comune tuturor tipurilor de vitrine frigorifice comerciale moderne:

• fiabilitate;
• prezența unui afișaj digital care arată indicatori de temperatură;
• decongelarea și eliminarea condensului se efectuează automat;
• consum de energie redus;
• aspect plăcut;
• sticla dreaptă sau curbată care nu interferează cu vederea stocului de produse din interiorul vitrinei frigorifice și care, dacă este deteriorată, nu formează fragmente ascuțite care să poată conduce la accidente;
• ușurință în utilizare și întreținere;
• soliditate;
• durată de funcționare îndelungată, fără a fi necesare niște reparații majore.

După tipul de construcție, vitrinele frigorifice pentru baruri, cafenele, magazine alimentare de cartier și raioane de supermarket sunt împărțite în:

• echipamente de podea și vitrine de poziționat pe tejghea (pe blatul de servire);
• deschise și închise;
• verticale, orizontale, hibride.

În funcție de condițiile de depozitare pentru diferitele tipuri de produse, vitrinele frigorifice pot fi:

• pozitive: asigură o temperatură pozitivă, dar mai scăzută decât cea din mediul ambiant;
• negative: asigură temperaturi sub zero grade Celsius;
• combinate: pot fi reglate atât la temperaturi pozitive, mai scăzute decât cele din mediul ambiant sau la temperaturi sub zero grade Celsius.

Vitrina frigorifică orizontală de cofetărie, spre exemplu, reprezintă un echipament profesional elegant, care se potrivește perfect în interiorul magazinelor, restaurantelor și al altor unități de catering.

Înghețata, prăjiturile, plăcintele, o mulțime de alte deserturi și produse de cofetărie necesită condiții speciale de stocare  să își poată păstra caracteristicile gustative originale și atracția până sunt vândute.

Criteriul cheie pentru alegerea vitrinelor frigorifice

Nu atât prețul (deși este un aspect extrem de important și el!), cât zona comercială unde va fi amplasată vitrina profesională. Comoditatea maximă a funcționării zilnice a unei vitrine frigorifice comerciale și simplitatea întreținerii sale sunt, de asemenea, extrem de importante.

Din magazinul online tcromania.com, poți alege vitrine frigorifice ieftine de la producători prestigioși. Prețurile de comercializare îți vor permite să economisești bani, iar livrarea rapidă în toată țara îți va oferi oportunitatea de a-ți echipa rapid sediul unității pe care o deții.